“一杯琼浆藏深韵，满堂学子探真知。”4月18日，石河子大学“尼雅杯”第四届葡萄酒品酒大赛初赛专题培训在北区绿3-102教室正式开课，标志着“尼雅杯”第四届葡萄酒品酒大赛正式启动，本次比赛共吸引22学院74专业近600余名学生报名参与，培训在线上线下同步进行。
培训会上，食品学院葡萄与葡萄酒工程系何玉云老师从专业介绍、认识葡萄酒、葡萄酒的分类、葡萄酒品鉴知识余技巧等方面做了《葡萄酒基础知识与品鉴》专题讲解。他强调，葡萄酒的品鉴不仅是味觉的体验，更是一种融合视觉、嗅觉与情感的沉浸式感受，需要用心去体会葡萄酒的魅力与灵魂，去读懂背后蕴含的风土文化与匠心精神。
“琼浆润心脾，文化启新程。”来自文学艺术学院汉语言文学专业的李星熹同学表示：“通过此次培训，我不仅学到了系统的葡萄酒品鉴知识和技能，更被深厚的葡萄酒文化所吸引。未来我将扎实学好专业知识，结合自身所学，更多地了解和传播中国葡萄酒文化，为葡萄酒产业高质量发展贡献自己的力量。”
石河子大学“尼雅杯”第四届葡萄酒品酒大赛是新工科、新文科、新农科专业的交叉融合竞赛，是学校产教融合办学理念的生动实践。大赛不仅提升了学生的专业素养，同时也丰富了校园文化生活，具有参与度高、普及面广、专业性强的特点。本次比赛由石河子大学教务处主办，食品学院承办，中信尼雅葡萄酒股份有限公司协办，食品学院葡萄酒俱乐部负责活动方案的具体执行。食品学院和中信尼雅葡萄酒股份有限公司在比赛场地、学科知识、技能培训以及比赛奖品等方面给予大力支持。比赛将通过培训、初赛、复赛和决赛等阶段，最终决出特等奖3名、一等奖7名、二等奖10名及三等奖40名，比赛预计将于2026年5月下旬结束。
此次培训的顺利开展，不仅为大赛的公平有序开展筑牢了根基，更在潜移默化中激发了学子们对葡萄酒文化的探索热情，为校园注入了一缕醇厚悠长的人文芬芳，助力校园文化建设再添新活力，同时也为葡萄酒产业培育后备人才、传播中国葡萄酒文化搭建了良好平台。
（初审：何玉云 杜雯钰；复审：秦婕；终审：魏长庆）
