谷雨润物，酒韵醉春。4月23日晚，由中国酒业协会葡萄酒分会与西北农林科技大学葡萄酒现代产业学院联合主办的“龙行高校”2026中国葡萄酒校园公开课第一课在全国56个分会场同步举行。食品学院在石河子大学北区绿三201教室承办了本次分会场活动，活动以“谷雨茶香·醉春风”为主题，葡萄与葡萄酒工程专业教师王平、何玉云担任主讲，吸引全校180余名师生现场参与，与全国3000余名学子共赴一场茶酒交融的文化雅集。
课堂上，王平老师从“龙行高校”中国葡萄酒公开课的历史渊源、参与高校规模、当代大学生饮酒偏好等方面进行了讲解。并从二十四节气切入，深入浅出地讲解了谷雨时节与葡萄酒品鉴的文化关联，带领同学们领略中华传统节气与西方葡萄酒技艺的美妙碰撞。何玉云老师围绕茶酒的历史渊源、酿造工艺、产区风土及品鉴技巧进行了系统讲解。并带领同学们依次品鉴了王朝东方汽泡酒·毛尖、王朝东方汽泡酒·茉莉、长城悦炫甜瓜茉莉乌龙风味气泡酒、茅台山海凤凰茶干白葡萄酒、铭庄主茉莉花茶甜白葡萄酒、茗悦雷司令甜白葡萄茶酒等6款特色茶酒。同学们在老师的指导下，认真观察酒体色泽，嗅闻层次香气，品味酒中茶韵，现场气氛热烈而专注。“在谷雨时节品味带有茶香的国产葡萄酒，既新鲜又自豪，让我对中国未来的葡萄酒创新之路充满期待。”来自信息科学与技术学院学生何烨庆说。
“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课自2024年启动以来，活动规模、传播范围持续扩大，截止目前，已成功累计举办17期，吸引了60余家企业热情参与，广泛覆盖全国90余家高校，线下线上学生参与活动人数规模达160余万，有效推广了中国葡萄酒文化。2026年，“龙行高校”预计举办8期，活动将紧扣二十四节气打造特色酒款品鉴课程，融合传统与创意，并联动毕业季、开学季校园嘉年华，进一步拉近酒类文化与校园生活的距离。同时，bat365在线中文官方网站葡萄酒俱乐部将持续依托“龙行高校”平台，深化产教融合，为广大学子提供更多学习与实践机会，助力培养具有文化自信与专业素养的葡萄酒产业新生力量。
（初审：何玉云 高飞飞 杜雯钰；复审：秦婕；终审：魏长庆）
